Es la pregunta del millón. Entras en Turco Kebab, miras los dos rollos girando y desprendiendo ese aroma irresistible y te entra la duda: “¿Hoy toca pollo o voy a por la ternera?”.
En Jerez somos muy de elegir bando, y en el mundo del kebab no iba a ser menos. Aunque ambos están increíbles, la experiencia cambia por completo según la carne que elijas. Para que la próxima vez que nos visites en la Calle Porvera o la Calle Rosaleda lo tengas claro, aquí te contamos qué hace especial a cada uno.
El Kebab de Pollo: Suave, jugoso y ligero
El pollo es, para muchos, el rey indiscutible. Si buscas algo que no sea excesivamente pesado pero que esté lleno de sabor, este es tu bando.
El sabor
Nuestra carne de pollo se marina con una mezcla de especias tradicionales que le dan ese tono dorado y un sabor suave que gusta a todo el mundo (ideales si vienes con niños).
Textura
Al cortarse muy fino, queda muy jugoso por dentro y con los bordes ligeramente crujientes.
Mejores salsas turcas
El pollo combina de miedo con nuestra salsa blanca (yogur). La frescura del yogur resalta el marinado del pollo sin enmascararlo.
El Kebab de Ternera: Sabroso, intenso y tradicional
Si lo que tienes es un hambre voraz y buscas un sabor con mucha personalidad, la ternera es tu mejor aliada. Es el sabor más clásico y potente de la gastronomía turca.
El sabor
Es una carne más intensa, con un marinado más profundo que recuerda a las especias más auténticas de Oriente.
Textura
Es más contundente al mordisco. Si te gusta sentir la potencia de la carne en cada bocado de tu Dürüm, la ternera no te va a fallar.
Mejores salsas turcas
Aunque la salsa blanca le va bien, la ternera alcanza otro nivel si le añades un toque de nuestra salsa picante. El contraste entre la intensidad de la carne y el picante es, simplemente, otra liga.
¿No te decides? ¡Pide Mixto!
En Jerez somos expertos en disfrutar de lo mejor de los dos mundos. Si eres de los que no quiere renunciar a nada, el Kebab Mixto es tu salvación. Mezclamos ambas carnes para que cada bocado sea una sorpresa. Es, con diferencia, una de las opciones que más nos pedís en nuestra web.
Calidad por encima de todo
En Turco Kebab no nos la jugamos con la materia prima. Independientemente de si eres del «Team Pollo» o del «Team Ternera», te garantizamos que es la mejor carne de kebab que vas a probar en Jerez: seleccionada, bien marinada y cortada justo en el momento en que haces tu pedido.
Y tú, ¿de qué bando eres? Pásate por nuestros locales o haz tu pedido online y dinos cuál es tu favorito. ¡Te leemos en comentarios!